Jahresende

Das Jahr geht zuende, ich höre schon seit Tagen Knaller, bevorzugt Chinaböller.
Heute Abend tummeln sich alle auf mehr oder weniger guten Parties, ich eingeschlossen.

Irgendwie gehört sich ein vernünftiger Jahresrückblick für einen Blog, glaube ich. So richtig Lust habe ich aber nicht dazu.
Für sich innerlich mal zu sortieren was gut und was schlecht war kann wahrscheinlich nicht schaden. Kann man aber auch im Juli machen.

Somit bleibt mir hier nur zu sagen, dass es wohl weitergeht. Die Leserschaft ist überschaubar aber irgendwie macht es spaß zu bloggen.
Es folgen noch Bilder und Rezepte von der Weihnachtsback-aktion mit meiner Schwester.
Heute habe ich Zimtschnecken und Quiche Muffins gebacken, das folgt auch.
Vielleicht auch ein kurzes Geplänkel über einen interessanten Artikel der von fatism handelt. Mal sehen.
Reiseberichte sind sicherlich auch zu erwarten.

In diesem Sinne,
adieu 2012.

Weihnachtsburnout

Jetzt ist es vorbei.
Schön war's, nächstes Jahr wieder, jetzt reicht's.

Irgendwie kommt man in der prä- und post-Weihnachtszeit zu nichts. Dafür sieht man viele liebe Menschen und isst leckere Sachen.

Racelette

Es ist Racelette-Zeit!
Die Saison wurde bei mir vorletzten Freitag eröffnet mit Racelette Nr. 1 im Kreis der Arbeitskollegen.
Samstag ging es direkt in die zweite Runde: Familie

Den darauf folgenden Sonntag wurden Reste vernichtet... letzten Freitag war es dann das vierte und diesen Freitag nochmal.
Dann am 26. ein abschließendes mal.
Ach du meine Güte.

zu viel

Ich seh soviele leckere Sachen auf irgendwelchen Food Blogs, die ich unbedingt nachmachen will, weiß aber gar nicht, wer das alles essen soll.
Nach Weihanchten folgen auf jedenfall noch ein paar Rezepte und Bilder hier.

Meine Schwester und ich haben zusammen gebacken - wie wir das eigentlich seit Jahren so machen.
Dabei rausgekommen sind ca. 280 Plätzchen und Kekse.
Klassiker wie Spritzgebäck und Ausstechplätzchen waren natürlich dabei. Schokocrossies und Mandel- Schokohörnchen gehören inzwischen auch zu unseren lieblingsplätzchen.
Aber wie gesagt, Bilder folgen.

Kommoden Restauration

Ich hab ein altes Kommodenschätzchen an meinem Bett stehen, Eiche rustikal und ca 35 Jahre alt. Sieht nicht mehr so schön aus, ist aber noch absolut in Ordnung!
Da die meisten meiner Schränke und Regale schwarz sind, habe ich mich dazu entschieden die alte Kommode zu restaurieren und ebenfalls schwarz zu streichen.

Nötiges Material:
Schleifmaschine
Farbe
Pinsel

Zeitaufwand:
3x1 Stunde.

Arbeitsschritte:
Die Kommode ordentlich abschleifen und mit einem feuchten Tuch alle Staubreste entfernen. Danach etwas trocknen lassen.

Der erste Anstrich kann ruhig etwas ungenau sein, hauptsache überall ist Farbe drauf. Ich habe keine Grundierung aufgetragen, da die Kommode nicht wetterfest sein muss. Für Gartenmöbel wäre das aber wohl angebracht.








Nach dem erst-Anstrich eine Nacht warten, bis die Farbe wirklich getrocknet ist und dann den Hauptanstrich machen.






Ich finde es ganz schön, wenn die Holzmaserung noch etwas zu sehen ist, andere würden es als unordentlich bezeichnen.

Na jedenfalls: fertig ist das angepasste Möbelstück.

Wien Bericht

Wie angekündigt folgt jetzt ein Eintrag über Wien.

Für gewöhnlich gucke ich mir Städte lieber im Sommer an. Diesmal ging das leider nicht... aber wenn es schöne Städte im Winter zu sehen gibt, dann gehört Wien dazu!
Wir hatten gutes Wetter, kalt aber fast immer trocken und zwischendurch etwas Schnee. Trotzdem ist es anstregend die ganze Zeit durch die Kälte zu laufen und nur in teuren Cafes oder zwischendurch in einem Museum Unterschlupf zu finden... aber man kann halt nicht alles haben.

Besondere Schmuckstücke der Stadt sind natürlich die Schlösser und die Hofburg. Die Habsburger haben es auf jedenfall verstanden mit ihren Gebäuden Eindruck zu schinden.
Schloss Schönbrunn war wirklich beeindruckend und die Aussicht von Schloss Belvedere auch.
Die Hofburg mit den Lippizaner Pferden und den riesigen Gebäuden, wie der Nationbibliothek waren genauso imposant.

Der Stephansdom in der Innenstadt ist kleiner als ich es erwaret hatte. Das liegt aber wohl an dem Vergleich zu Köln. Jedenfalls war er von innen sehr schön beleuchtet und hat direkt am Eingang einen warmen Lüftungschacht. 
Stimmungsvoll war auch die Innenstadt. Viele Lichterketten und andere Weihnachtsverzierungen haben das Stadtbild wirklich noch schöner gemacht, jedenfalls wenn man so etwas nicht als kitschig empfindet.

Sehenswertes gibt es natürlich wie Sand am Meer. Auf unsere Sightseeing Liste standen noch die Punkte jüdisches Museum, Freud Haus, naturhistorisches Museum, das Schmetterlinghaus und der Naschmarkt.
Mehr oder weniger zufällig sind wir gelegentlich auf Christkindlmärkten gelandet, die mir weniger überfüllt vorkamen als im Ruhrgebiet. Kann aber auch ein falscher Eindruck gewesen sein.

Essenstechnisch hat Wien auch einiges zu bieten. Von israelischer Falafel bis zum Mohr im Hemd war vieles dabei.

Als sehr praktisch hat sich die "Wien Karte" erwiesen. Tickets für alle öffentlichen Vekehrsmittel, 3 Tage lang. Das hat sich gelohnt.

Vienna

Zurück aus Wien.
Trotz Schnne gelandet und nach einiger Wartezeit Zuhause angekommen.

Ein kleiner Reisebericht wird Morgen oder die kommenden Tage folgen.

Marzipan-Schokopralinen

Bei Lidl gab es Rohlinge für Pralinen. Ich hab noch nie welche gemacht, bis vor kurzem.

Rezepte gibt es en mass im Internet, ich hab mich für eine Mischung von den Standarts und meinen eigenen Geschmack entschieden und erstmal eine kleine Menge gemacht.
100g Marzipan Rohmasse
etwas Puderzucker
100g Zartbitter / Vollmilchkuvertüre
Kakaopulver
Kokosraspeln
Schokoladensplitter

Die Marzipanmasse mit etwas Puderzucker mischen und entweder in Vierecke oder Kugeln formen.
Schokolade schmelzen und die erste Schicht in die Rohlinge füllen, dünn. Darauf ein entsprechend großes Stück Marzipan legen und die nächste Schokoladenschicht, bis zum Rand befüllen.

Da nur 15 Pralinen in den Rohling passen, habe ich noch Marzipaneier mit der Hand geformt und in flüssiger Schokolade gewälzt.
Wenn die Schokolade etwas angetrocknet ist, kann man die Eier in Kakaopulver, Kokosraspeln oder anderen Sachen wälzen.

Und jetzt: Auf nach Wien!

Wieder weg

Nach der Exkursion in den Senegal, einer Woche Aufenthalt in Deutschland, geht es Morgen Abend nach Wien!
Ich kenne die Stadt noch nicht und bin sehr gespannt.

Mango Bananen Marmelade

Inspiriert aus dem Senegal: Mango Bananenmarmelade, sehr lecker. Hier sind die Mangos leider nicht so geschmacksintensiv aber für die Marmelade reicht es auf jedenfall.
Sehr reife Mangos, Bananen (Verhältnis 3:1), n bisschen Zitronensaft, Gelierzucker. Fertig.
Vanille könnte auch gut dazu passen.

Abene II

11 Tage leben wir in dem Dorf Abene. Ca 3000 Menschen wohnen hier, für senegalesische Verhältnisse ist es hier touristisch. Im Dezember findet ein großes Musikfestival statt, die Vorbereitungen laufen.
Unsere Unterkunft ist wunderschön!
Der Strand ist kilometerlang, ohne Hotels, Clubs oder Ähnliches, nur mit kleinen Strandbars ausgestattet.

Es gibt viel mehr zu berichten. Aber ich finde, für den Blog reicht es.